つわものツアー企画

道の駅　多々羅しまなみ公園にあるレストランで頂いた「マハタ握り御膳」です。

「マハタ」と言う魚はあまり出回っていないようで知名度は低いようですが、クエの仲間で(というよりマハタ属の中にクエが属しているのです)一応高級魚だそうです。

白身魚ですが鯛より少し脂がのっていて、なかなか美味しかったですよ！

北海道以南であれば日本各地で取れる事もある様ですが、滅多にお目にかかれないようですから、ここに来る事があれば是非味わって下さい！