つわものツアー企画

岡山の三千鶴酒造が作る米焼酎です。

此処は米を蒸すのでは無く、茹でる事で経験的な技能的要素を無くしてデータとして扱える日本酒づくりを行っている様です。

今回買ったこの焼酎、いわゆる日本酒臭さでは無くまるでウォッカの様な蒸留酒の様なちょっと不思議な感覚の焼酎でした。