つわものツアー企画

道の駅スペース・アップル余市から5分ほどのところにあるNHKの朝ドラ「マッサン」の舞台になった旧福原漁場を見学した。明治時代の漁場跡の再現でそのセットは正にテレビドラマで見たままだった。驚いたのは、出稼ぎ漁師の集合、寄宿場というだけでなく、塩漬けや干物作り、肥料への加工や魚醤、魚粕作りまで、様々な加工も敷地内で一貫して行われていたことだ。捕った魚から得られる利益をすべて集めて、それだからこそニシン御殿などという言葉もできたのだろうと思った。勉強になりました。