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しんチャンさんのお部屋

すべて酒の肴

しんチャンさんの評価

秋田の道の駅大潟で購入のいぶりがっこ、色々種類もあり店員さんに聞くとこれがいいですと云われ（みちのく小京都角館漬）の秋田県産大根使用のいぶりがっこ
独特の風味とカリカリ感、ちょいとマヨネーズをつけても美味、はたはたの（しょっる焼き）は魚醤油の香り香ばしくゴマとの相性もグー、まー少し硬いですが、しょっる煮ははたはたを塩魚汁で煮たもので骨ごとすべて柔らかく美味
いずれも酒の肴にぴったりで車中で頂くも新潟で買った酒を開け一人宴会、これでええーんかい？

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